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白銀の名で親しまれている山口県防府市にあるかまぼこの老舗、杉本利兵衛本店のカタログ。撮影現場に並んだ真っ白な被写体は、カメラマン・スタイリストの手腕によって次々と個性の描き分けがなされていきました。表紙では半円の集合体をかまぼこに見立て、防府天満宮はじめ海産物など郷土のモチーフをグラフィカルに構成しています。