ご当地食堂、はじめました
47都道府県の口福が詰まった一冊
料理研究家・飛田和緒先生が全国のお味噌汁・おにぎり・ご飯のおともを紹介する、JAL機内誌「SKYWARD」の人気料理コラム「ご当地食堂、はじめました」が書籍化。目にも美味しい料理写真たちと、削ぎ落とされた中にもこだわりが詰まったデザインで47都道府県・141レシピをまとめた、読み応えのある一冊になりました。開きのよいPUR製本で、キッチンに置いて見やすい製本に。普通の製本では隠れて見えないページの喉元にさりげなく配置されたノンブルと「椀」「米」「肴」マークがアクセントになっています。
